Arrat indiane ose arrat cashew janë një burim fantastik i yndyrërave të shëndetshme mono dhe poli-tepangopura, që mbështesin shëndetin e zemrës dhe ulin kolesterolin.
Ato janë të pasura me magnez, i cili ndihmon në menaxhimin e presionit të gjakut dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës, po ashtu ofrojnë hekur, kalcium, dhe zink për shëndetin e kockave dhe imunitetin.
Arrat e cashew gjithashtu përmbajnë vitamina B dhe antioksidantë si lutein dhe zeaksantin, të dobishëm për shëndetin e syve.
Me përdorimin e tyre të larmishëm në kuzhinë, nga snack-et deri tek përbërësit e ëmbëlsirave dhe gatimeve vegane, arrat e indiane jo vetëm shtojnë shije, por edhe ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore.