Pluhuri i kakaos është i fituar nga farat e kakaos, përpunohet minimalisht për të ruajtur vlerat ushqyese. Kur prodhohet në mënyrë organike, kjo do të thotë se farat janë rritur pa përdorimin e kimikateve sintetike.
Pluhuri i kakao-s është i pasur me magnezi, hekur dhe zink, të cilat janë minerale të rëndësishme për shëndetin. Mund të shtohet në pije, jogurte, fruta të përzier dhe ëmbëlsira për të shtuar shije pa shtuar sheqer të tepërt ose yndyra.
