Farat e chia janë një thesar i vogël, por i pasur me lëndë ushqyese, me origjinë nga Meksika.
Një nga karakteristikat më të spikatura të farave të chia është përmbajtja e tyre e lartë në acide yndyrore omega-3. Këto acide yndyrore janë të njohura për aftësinë e tyre për të mbajtur nivelet e kolesterolit në gjak në një gamë të shëndetshme, duke kontribuar në parandalimin e sëmundjeve të zemrës. Për më tepër, farat e chia janë një burim i mirë i proteinave, të cilat janë jetike për zhvillimin dhe mirëmbajtjen e masës muskulore, si dhe për ruajtjen e kockave të forta dhe të shëndetshme.
Kur përzihen me ujë apo lëngje të tjera, fibrat dietike në farat e chia formojnë një xhel, duke i bërë ato një shtojcë të shkëlqyeshme në receta të ndryshme, nga smoothiet e mëngjesit deri te ëmbëlsirat.
Përveç këtyre përfitimeve, farat e chia janë gjithashtu një burim i pasur i kalciumit dhe fosforit, dy minerale kyçe për shëndetin e kockave dhe dhëmbëve. Kalciumi ndihmon në metabolizmin e energjisë dhe në funksionimin e duhur të enzimave tretëse, ndërsa fosfori ndihmon në ruajtjen e një niveli të shëndetshëm të kolesterolit në gjak.
Në përfundim, farat e chia janë një shtojcë ushqimore e shkëlqyeshme për njerëzit e të gjitha moshave, duke ofruar një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore në një pako të vogël, por të fuqishme.
Përmbajtja
Farat e chia (salvia hispanica) konsiderohen si një nga burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e niveleve normale të kolesterolit në gjak.
Ato përmbajnë gjithashtu një sasi të lartë proteinash, e cila kontribuon në ruajtjen dhe rritjen e masës muskulore, si dhe në mbajtjen e kockave të shëndetshme.